자몽크림치즈구운도넛1 자몽 크림치즈 구운도넛 (요거트 반죽, 자몽청 활용, 글레이즈 만들기) 자몽청이 집에 있는데 음료로만 쓰기 아쉬울 때가 있습니다. 자몽청 특유의 쌉싸름한 향과 상큼함을 베이킹에 써보면 생각보다 잘 어울리는 조합이 많아요. 이번에 만든 건 요거트 반죽으로 촉촉하게 구운 도넛에 크림치즈 글레이즈를 올린 자몽 크림치즈 구운 도넛입니다. 튀기지 않아 가볍고, 자몽청 건더기가 씹히는 식감이 살아있어서 홈카페 메뉴로도 손색이 없어요. 제가 직접 여러 번 만들어보면서 반죽 농도와 글레이즈 비율을 정리한 레시피를 한 번에 담았습니다.요거트 반죽에 자몽청을 더하고 크림치즈 글레이즈로 마무리한 구운 도넛자몽 크림치즈 구운 도넛 레시피 (도넛 몰드 6구 기준)재료도넛 반죽박력분 120g베이킹파우더 4g설탕 45g소금 한 꼬집달걀 1개 (실온)우유 55g (실온)플레인 요거트 40g (실온)녹인.. 2026. 4. 26. 이전 1 다음
