요거트수플레1 그릭요거트 수플레 레시피, 재료 밸런스와 꺼짐 줄이는 팁 입안에 넣으면 사르르 풀어지는 식감을 선호하신다면, 이 요거트 수플레는 한 번쯤 만들어볼 만한 메뉴입니다.크림치즈 없이도 그릭요거트를 활용해 충분한 밀도감을 살리고, 레몬즙을 더해 뒷맛을 산뜻하게 정리하는 방식입니다.재료의 밸런스와 머랭 상태만 정확히 맞추면 생각보다 어렵지 않게 완성할 수 있습니다.오븐에서 갓 구워낸 폭신한 요거트 수플레 완성 모습제가 직접 여러 번 만들어보니 요거트 수플레는 재료 수가 많아서 어려운 디저트라기보다, 머랭 상태와 섞는 힘을 얼마나 정확히 맞추느냐에 따라 결과가 크게 달라지는 레시피였습니다. 특히 그릭요거트를 사용할 때는 치즈 없이도 충분히 부드러운 밀도감을 만들 수 있었고, 레몬즙을 조금 더해주면 끝맛이 훨씬 깔끔하게 정리됐습니다.솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 치즈가 .. 2026. 4. 7. 이전 1 다음
