베이킹기포1 남은 생크림으로 만드는 스콘 레시피 (30분 완성 기본 배합) 생크림 한 팩을 사면 꼭 조금씩 남습니다. 디저트 하나 만들고 나면 100~150ml가 애매하게 남아서 결국 버리게 되는 경우가 많죠. 저도 그래서 생크림이 남을 때마다 자주 굽는 게 이 생크림 스콘입니다. 버터가 따로 안 들어가고 생크림 하나가 지방 역할을 전부 해주기 때문에 계량이 간단하고, 반죽도 빠르게 끝납니다. 반죽을 치대지 않고 가볍게 모아서 굽기만 하면 겉은 바삭하고 속은 결이 살아있는 스콘이 나옵니다. 이번 글에서는 남은 생크림 150ml 기준의 기본 배합과 실패 줄이는 포인트를 정리했습니다.남은 생크림 150ml로 6개 분량이 완성생크림 스콘 레시피 (6개 분량)재료박력분 200g설탕 30g베이킹파우더 7g (약 1+1/2작은술)소금 1꼬집차가운 생크림 130~150ml바닐라 페이스트 1.. 2026. 4. 24. 이전 1 다음
